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大米炒一下,可祛湿,减肚子,健脾止腹泻

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发表于 2018-6-26 11:11:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于大米,在许多人的观念里,就是充饥的一碗饭。但是千百年来,为什么大米会成为主食?为什么它会被誉为“五谷之首”?
由于大米不但可以充饥,营养也非常超群。中医以为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。当代营养学显示,稻米含有90%以上人体所须的营养元素。



大米炒一下变仙丹

除了蒸饭、煮粥,把大米炒一下,照旧一味药,健脾祛湿,对消化不良、腹泻、便秘均有结果。既能快速止腹泻,还能清肠刮毒,大人用了有瘦身的功效,小孩用了有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇能用,宝宝也能用,可见这味药多安全。



1健脾排毒

为什么要把大米炒一下呢?因为大米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉也就被粉碎了,分解酿成了活性碳了。各人都知道活性碳可以吸潮气,吸异味,吸污垢,将大米炒焦,被炒焦的部分能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排挤体外。



2瘦身减肚子

焦米茶是以五谷为质料的,五谷为养,是人体最紧张的营养泉源,它能增补元气,是最底子的养分。焦米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,是减肥利器,能够清算肠胃又能制止减肥减成黄脸婆,能改善新陈代谢又掩护脾胃。



3祛湿气防溃疡

炒过之后的焦米,有肯定的祛湿功能,能够净化身材,防备皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,能够防治口腔溃疡。



4埋头安神
日本盛行的玄米茶,实在就是在炒米中参加日式煎茶,茶香米香相互融会,风味独特。在自制的焦米茶中加入喜好的绿茶,就是中国风格的玄米茶了。

据《医学康健谍报》网站报道,玄米茶可以克制高兴,有利于缓解精力压力,以是在治疗失眠,改善精神症状等方面受到器重。



5降压降脂

焦米茶还具有降压降脂的作用,并能促进新陈代谢,所以近来被认为可以作为改善生存风俗病的一种食品




炒焦米

1、取适量大米(大米的量根据个情面况,最好不要凌驾一个星期的量),大米简朴冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,晾干吗,可以晾一晚上,根本醒目得差不多。假如买的大米充足干净可以不消淘洗,如许能只管生存米中的B族维生素。
2、锅烧热倒入大米(可以放一点点油,防止粘锅,如果自己就是不粘锅,就不必要了)。
3、先大火翻炒2分钟,再转小火翻炒,一定要不绝的翻炒,防止炒焦,须要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米匀称受热。

4、炒制焦黄色关火,散发香味即可,不要发急盛出焦米,使用锅的余温,让焦米继承加热一会,放凉后用密封罐盛好。
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1.瘦身减肚子这样吃

焦米是一种非常好的减肥食谱,特殊“刮肠、刮油”,常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。

焦米茶:

取约30克焦米冲泡,一定要刚刚烧开的沸水,泡了后最好用保温杯焖一会儿,喝焦米水,焦米也可以吃掉,对峙食用,有健脾、减肚子的功效。



焦米茶的话成年人可以每天喝,能吃米饭的人都可以喝,尤其是脾胃功能弱的人。无论是因为积食便秘还是腹泻,都可以用焦米茶来调治。

熬粥时也可以加入一半的焦米,更轻易消化,非常得当脾胃弱的幼儿和老人。



2.孕妇治腹泻这样吃

我们正凡人拉肚子一样寻常会立即吃止泻药,不久拉肚子就能得到缓解。但是孕妈妈处于特别时期,不能随意用药。但是剧烈的拉肚子大概会引发子宫紧缩导致流产,不敢吃药的话,初期有腹泻的征兆,就可以喝焦米糊。

原料:小米适量,糖适量。

做法:取适量小米,放到锅中用文火炒到微黄,研成粉末,食用时把炒过的焦米加适量的水和糖煮成糊状,稍冷后服用,逐日2-3次。



3.宝宝健脾止腹泻这样吃

秋冬季候很容易发生腹泻,临床上,用焦米汤取代补液剂口服,对治疗腹泻有显着的效果,8个月以上添加辅食的宝宝都可以用焦米汤止泻。大米(小米)炒制后其所含碳水化合物有收敛作用,能发挥止泻的功效。

如果腹泻不至于到停辅食的水平,可以用焦米汤煮米粉,这样好得比力快,营养也更足一些。如果停了辅食,就直接给孩子喝焦米汤,,大概焦米汤加煮好的苹果水。


焦米粥:

1、约莫半量杯焦米,把米放进汤锅或者奶锅里,倒水至4/5左右处。

2、水开后转小火,包管米汤不停在咕嘟着,把锅盖留缝,一定要留缝,否则容易干锅。开着盖子熬也可以,时不时看一下。

3、大约煮半个小时即可,米汤焦黄色为最好,有一股浓浓的炒香味,可以盛出来给宝宝当水喝,粥可以给大人吃,对肠胃也很有利益。

提示:

刚炒好的糙米不能立刻掺水煮制;晾凉煮制时,也不能用冷水或温热水,而是必须加沸水煮,否则糙米粒会煮成“糊汤”。

煮焦米汤的时间,水要煮到只剩下原来的一半才可以。以四碗水为例,要把水煮到剩两碗水的量,才算是煮好了。



4.止痛经这样吃

焦米和花茶搭配,另有调经保健的功效,有助于调治经期神经告急、疲乏等症状,有提神解乏、醒胃的作用,相宜经期饮用。

焦米茉莉花茶:大米30g,茉莉花12g。炒米的时间约1分钟30秒后,也就是差不多米已经被炒至焦黄色为止,将米盛出,这样焦米就好了。再取一个茶杯,将焦米倒入杯中,撒上茉莉花,注入八九分满的开水冲泡,静置一小会儿,有香味飘出时即可饮用。

作用:此款茶有助调节经期神经紧张、疲乏等症状,有提神解乏、醒胃的作用,适宜经期饮用。

把米炒成焦黄,既能止腹泻还能治便秘,大人吃了瘦身减肚子,小孩吃了健脾开胃,老人吃了降压降脂,太神奇啦~

点评

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