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你还在吃秋葵吗?赶紧看看吧!别怪我发晚了…

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发表于 2017-9-25 08:35:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
导 读Introduction
秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一样寻常莳植于南边地域,被称为“植物黄金”,有许多各人不知道的营养特点。

秋日正是吃秋葵的好机遇,被称为“植物黄金”的秋葵,能够辅助降糖、降脂,资助防癌、抗癌,还能加能人体反抗力,这么好的一道家常菜,在菜市场和超市就有卖,肯定要吃!


秋葵是“植物黄金”,功效惊人!

                               
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01
辅助降血糖、降血脂
在传统医学中,秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此,使用秋葵来辅助降血糖是可行的。

秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维,会制止肠道碳水化合物的消化,进而低落葡萄糖的吸取,在一定水平上可以降低人体血糖。

营养科副主任技师冯霁先容,秋葵的膳食纤维与胆汁的联合率高于其他蔬菜,如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等,进而淘汰对饮食中胆固醇的吸收。


                               
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02
帮助防癌抗癌
中国疾病防备控制中央营养与食品安全所公布,秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌本领很有帮助。

03
增强抵抗力、护关节、护肝肾
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。

黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑结果,减少脂类物质在动脉管壁上的堆积,制止肝脏和肾脏中结缔构造萎缩等功效。


                               
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04
帮助减肥瘦身,美白皮肤
秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很得当想要减肥瘦身的密斯,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。

05
抗美白、抗炎抗菌
秋葵还可提供给人体卵白质、碳水化合物、矿物质和维生素,并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。
两种吃法,效果翻倍太惊人!

                               
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秋葵泡水辅助降血糖
1

做法:取两个秋葵,切除头尾部分后,将其切成两段,放入一杯净水中,盖好并在室温下放置留宿,越日早餐前,取出秋葵,饮用此水即可。

秋葵具有多种营养代价,如抗疲惫、助消化、护肠胃、降血脂等,可作为一种营养保健蔬菜。在糖尿病患者的饮食治疗中,常吃可辅助降血糖。


                               
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秋葵彩椒炒鸡蛋助消化、辅助治疗糖尿病
2

做法:1. 取秋葵300克洗净,开水焯1分钟,放点盐,捞出切片;彩椒2个切碎;鸡蛋3个加少许盐打散炒熟,铲成小块;

2. 另起热锅,少许油,放葱丝、彩椒爆香,放入秋葵翻炒,加点盐,再放入鸡蛋翻炒匀称,出锅装盘。
秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素,其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可克制糖吸收,比年来开始用于辅助治疗糖尿病。

小贴士: 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,体质虚寒、胃肠功能不佳、常常腹泻的人,不可过多食用,孕妇或准孕妇最好不要食用。
秋葵被称为“植物黄金”,辅助降糖、降脂,防癌、抗癌,增强人体免疫力,在菜市场和超市就有,秋天吃它正符合,快给家里做饭的人看看!




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