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仅靠52平米,10张桌子,TODAY便利店宋迎春如何赚到30个亿?

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发表于 2018-9-11 11:58:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:硕士博士圈(ID:phdmaster)作者:常远是我 已授权
他一无学历,二无资金,三无技术,完全是个草根创业者。但是,却从日用百货中找到商机,短短10年后,开创出估值超过30亿的新零售物种。他就是今天TODAY便利店的创始人宋迎春。

天生我才必有用

1985年,宋迎春出生于山东曹县宋堂村,祖上三代都是靠天吃饭的农民。父母每天起早贪黑种地卖菜、喂猪养狗,最大的愿望就是家里能出个大学生。

然而,宋迎春最不感冒的就是读书,他根本坐不住板凳,上课不是溜号就是发呆,或者躲在厕所看小人书。于是,2004年高考19岁的宋迎春毫无意外地名落孙山。

没有办法,父母只能把他送到天津去打工。

不过,别看宋迎春读书不行,情商却非常高。当时,正好赶上蒙牛招聘,只有高中学历的他,凭着出色的口才,最后一路过关斩将,顺利进入了蒙牛天津分公司。

不过,等进去后才知道是做业务员,说白了就是陌生拜访社区店、小超市、小奶站和便利店,推销蒙牛的牛奶。

而且,待遇非常低,每月不到700元。

没有钱,宋迎春就只能在南开大学附近租了一间房子。说是房子,其实就是一张床位,不到40平米的房间里塞了整整8个人。

很多人受不了,三个月不到,一同进公司的50人走掉了一大半,半年后剩下的四五个人也在张罗跳槽。

唯独宋迎春铁了心要在蒙牛干下去,“再怎么苦,也苦不过老家,最起码能吃饱饭。”

刚开始,他采用最笨的办法,骑自行车挨个扫街,铺货、贴海报,“别人做30个网点,我做50个。”

但是,效果不明显。

于是,宋迎春决定改用蹲点,“重点突破!”

从哪里开始呢?当然是最近的超市。

他每天早上6点不到,都会准时出现在南开校园小超市门口,帮店老板卸货、搬货、整理货架,当然也会把竞争对手的产品往旁边挪,把蒙牛的产品放在最醒目的位置,“产品就会更好地卖出去。”

超市打烊之前,他会留意小超市的牛奶库存数量,好第二天补货。

结果,短短一个星期,小超市的蒙牛销量增长了10倍。

结果,2个月之后,宋迎春就被提拔为业务主管。

2年之后的2006年,宋迎春晋升为华中大区的行销经理。


机会垂青于有想法之人

2007年,22岁的宋迎春已经是蒙牛最年轻的大区经理,而且,年薪已经超过50万。可以说,前途一片光明。

换上一般人,应该非常知足了,但是宋迎春却不这么想,“南宁随随便便一家超市的老板一年的收入就有300多万,赶上在蒙牛干五六年。”

所以,2008年春节过后,宋迎春毅然决然从蒙牛辞职,他要开始新的生活,“做老板,开100家便利店,名字就叫今天Today!”

他设想除了卖日用品外,还有报刊杂志、24小时餐饮、票务等服务,“只需一个电话,就能享受高效服务。”

然而,理想很丰满,现实很骨感。

在蒙牛,宋迎春手握广西、云南、四川等三省资源,要品牌有品牌,要渠道有渠道,要资金有资金,而自己干一切则要从零开始,就是选址一个简简单单的事情,也要到街道求10多回。

没有钱,就只能蜗居在40平米的居民楼里,办公、会务、财务、吃住全在一起,“像是非法传销组织的窝。”

没有钱,就只能自己动手,包括装修材料、运营设备、人员招聘、培训定岗,全部自己搞定。开业前,宋迎春熬了整整三天三夜,才最终把店铺的前台装修完毕。

最难的还是货物供应。

当时,南宁的连锁便利店是一片空白,很多供应商甚至不知道“连锁便利店”是什么。所以,宋迎春必须一家一家寻找供应商,“介绍连锁便利店的经营模式和前景,一家家进货。”

而且生鲜食品进少了,不够卖,稍微进多一点就过期,“必须精打细算,稍不留意,钱就没了!”

很快,另外3个合伙人撤火了,“跟想象的完全不一样,赚钱太难了!”

股份转手?就是5万元换5%的股份,都没有人买!最后,宋迎春只好把自己的房子、车子全部卖掉,回购股份才算把事情摆平。

好在到了第6个月,第一家便利店已经打平。

到了第10个月,宋迎春在南宁开出第5家店。一年以后的2013年,“今天”在南宁的分店达到25家。


做事留根线,日后好见面

然而,资金成了最大的问题。因为每个店的面积仅仅52平米,一年的营业额超不过200多万,赚的利润相当有限。

所以,根本没有资金去发展。

这个时候,一家拥有40多家高速服务区便利店的交通投资集团找上门来,出价2000万。

宋迎春很动心,“和当初投入的80万相比,估值翻了好多倍。”

不过,螳螂捕蝉,黄雀在后。就在犹豫的当会,红杉资本的刘星也找了过来。

此前,红杉投的都是阿里、新浪、京东等互联网巨头,基本没有投过线下实体店。

等到2013年以后,新零售进入红杉的视野,“在中国的消费品行业,会有更多的本土品牌涌现,而这些消费品牌都需要一个渠道去接触他的消费者。”

显然,宋迎春对零售那份发自内心的热爱打动了刘星,“和迎春交流时,谈到便利店他的眼睛会发光。”最后,红杉一投就是5500万。

刘星一来不要紧,好事接踵而来。

2014年4月20日,第七届中国绿公司年会在南宁召开,宋迎春也去凑热闹,“借朋友的工作证,混了进去。”

没有想到的是,在年会上遇见老领导牛根生。当时,年会第一晚的论坛,是王石与柳传志的对话,牛根生作为嘉宾出席。

更没想到的是,散场时,宋迎春在拥挤的人群中找到了牛根生,“我是你曾经的业务员。”

也许是他乡遇老部下,也许是宋迎春那句话触动了牛总的心弦,反正牛根生在簇拥的来访者中,唯独给了宋迎春一张名片。据说宋迎春拿到名片后,激动到颤抖了10分钟,才平静下来。

第二天,宋迎春就获得了与牛根生单独约见的机会,向这位老领导描绘了“今天”的现在与将来。

结果,牛根生当下决定以个人身份注资。仅仅一个星期后,汇款就已经到位,牛根生还亲自前往南宁为“今天”新店开张剪彩。


冲出边陲,走向全国

有了钱,宋迎春决定快马加鞭。但是,前面已经有7-11、罗森、全家等等大山压着,从哪里开始?

宋迎春把目光投向了中原,“武汉各项经济指标发展都很快,市场潜力巨大。而且有100多万大学生,是便利店消费的主要群体。”

但是,那段时间,最火的是 O2O,对于线下开零售实体,几乎没有人看好。当时宋迎春去拜访武汉餐饮协会会长的时候,人家也给他泼冷水,“不看好,竞争太激烈了!”

不过,从开出第一家门店,到占据江汉路、汉街、光谷三大热门商圈,到开出170多家门店,每天有10万人体验便利店的产品,宋迎春只用了短短4年。那么,他是怎么做到的?

第一个是鲜食占到产品结构的50%

宋迎春做过统计,便利店卖得最好的产品是酸奶、果汁,早餐和午餐等鲜食产品,“这是城市消费升级带来的变化。”

所以,宋迎春决定扩大便利店面积到200平米,把连锁餐饮做成一种新的生活方式,“去Today用餐,包括早餐、中餐、晚餐、宵夜、小吃等。”

在今天便利店,一楼是休闲食品饮料、好炖、烘焙食品、咖啡奶茶等商品的展示,而二楼则是休闲体验区,10张桌子,可以看电视,可以上网,当然也可以吃东西。

第二个就是提高自有产品比重

2015年以后,宋迎春有自己的烘焙厂,自己的果汁厂,自己的饮料厂。

之所以这么做,不仅仅是为了去掉中间环节,提高利润,更重要的是让消费者买到性价比更高的产品,比如针对不同消费者喜好,分别做出300ml、500ml、700ml的果汁。

事实上,宋迎春每个月要开发150个新品,淘汰150个老品。也就是说一年下来,便利店85%的产品都是新品。

当然,更多的是本土化产品,如武汉人的口味偏辣,很多产品就以重口味为主,包括烤红薯、凉皮等商品。

当然,鲜食品、自有产品背后的是供应链,是物流,是IT系统。

他与小麦公社、达达物流等达成深度合作,每天夜里0-6点完成配送。

他在全国建有9大物流中心系统,从门店、商品、营运到仓库、配送,实现全链条打通,“门店与仓库可实时共享库存。”

他花2000多万,请一家国际咨询公司做标准,装潢、货架陈列、补货等等全部标准化,“所有门店,包括加盟店在内,都必须严格按照总部标准来执行。”

2016年,宋迎春还投4000多万建立一套中央厨房,生产便当、寿司、饭团、三明治、粥、汤、面、包子等鲜食。

第三、采取联盟合伙人的加盟模式

宋迎春心态很开放,他通过“联盟合伙人”的方式颠覆传统的加盟,“在武汉、长沙、郑州、成都、重庆等多个城市选拔出200位城市合伙人。”

点评

海!外直播 t.cn/RxlBLRZ 禁闻视频 t.cn/RJJZmvT 这是哪个国家?治国基本靠裸官,反腐基本靠小三,环保基本靠口号,雾霾基本靠风吹,幸福基本靠央视,前途基本靠父母,命运基本靠投胎,科技基本靠引进,冤情基本靠上   发表于 6 天前



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